Koffiebonen
Welkom bij koffie-plaza, de online koffiewinkel gespecialiseerd in veelal Italiaanse koffiebonen.
Italië; Het land met passie voor koffie en het land waar de espresso is ontstaan.
Je denkt er misschien niet over na, maar espresso is de basis koffie voor je cappuccino en latte macchiato. Wij bieden je een breed assortiment koffiebonen geschikt voor iedere koffievariatie. Koffiebonen voor espresso, bonen voor cappuccino, 100% arabica koffiebonen of koffiebonen samengesteld uit een melange van arabica en robusta koffie
Italiaanse koffiebonen kopen
De Italiaanse havenstad Trieste heeft aan de basis gestaan van de Italiaanse koffietraditie. De stad met zijn diverse culturen en talen speelde rond 1892 een belangrijke rol in de ontwikkeling van koffie in Italië. Koffiehuizen ontstonden het ritueel van verse koffiezetten stond steeds meer centraal. Deze manier van koffiezetten verspreide zich steeds verder over Europa en sinds de op komst van volautomatische koffiemachines hebben wij het verse koffiezetten ook ontdekt.
Een kans voor de vele Italiaanse koffiemerken die hierdoor ook hun weg naar ons als koffieliefhebber weet te vinden. Wil je de echte Italiaanse koffiebonen kopen, deze vind in ons assortiment.
Koffiebonen voor espresso
Door heel veel mensen ook wel espressobonen genoemd. Dit klopt niet, want espresso is geen koffiesoort, maar een manier van koffiezetten. -35ml koffie in een klein kopje gedronken en soms met suiker.- Koffiebonen geschikt voor espresso dat is een betere naam voor deze koffiebonen. Koffiebonen voor espresso zijn er verschillende soorten, maar de belangrijkste zijn de 100% arabica of een samenstelling van arabica en robusta. Een andere belangrijk kenmerk voor de koffiebonen voor espresso zijn donker gebrande koffiebonen of licht gebrande koffie. De ene is wat krachtiger en de ander is wat milder van smaak.
Koffiebonen kopen voor cappuccino.
Even genieten van koffie, we doen het vaak en nemen dan een cappuccino of latte macchiato.
Koffievariaties gebaseerd op de Italiaanse espresso. Zijn er dan ook cappuccino bonen, ook hier is het antwoord nee. Wel zijn er koffiesoorten die gemaakt zijn om de ideale cappuccino te maken. Dit zijn vaak soorten op basis van arabica en robusta koffiebonen, deze zijn vaak wat krachtiger van smaak. Hierdoor blijf je de koffie proeven in combinatie met de melk.
De meeste Italiaanse koffiemerken hebben in het assortiment ook koffiebonen voor cappuccino gemaakt van 100% arabica koffiebonen. Hier is de samenstelling van de koffie standaard als wat sterker van smaak.
100% arabica koffiebonen
Ze zijn er in vele soorten koffiebonen, maar er zijn maar 2 soorten die worden gebruikt voor koffie. De arabica of robusta koffieboon. Echte arabica bonen groeien hoger gelegen in de bergen en zijn gevoeliger voor ziektes. Tegenwoordig bestaat er ook een gemodificeerde arabica koffieboon, deze is geënt op een robusta plant, hierdoor kan hij op lager gelegen gebieden groeien en is dus goedkoper om te produceren. Verschil is wel dat deze minder is in smaak en minder in kwaliteit. 100% arabica koffiebonen zijn vaak milder van smaak en hebben weinig tot geen cafeïne in zich. Wanneer je in ons land een koffie besteld in de horeca, is de kans zeer groot dat dit een 100% arabica koffieboon is. In onze filterkoffie of koffiepads zit vaak een goedkope robusta koffie
Arabica & Robusta koffiebonen kopen.
Naast de 100% arabica koffiebonen zijn de Italianen ook dol op een combinatie van arabica en robusta koffiebonen. Deze melange gebruiken zij vaak voor het drinken van een sterkere espresso of in de ochtend voor het drinken van hun cappuccino. Het grote voordeel van een koffie met daarin een deel robusta koffiebonen, is dat de robusta boon wat krachtiger is van smaak, dit heeft weer als voordeel dat de koffiesmaak beter bewaart blijft in een koffievariatie met melk. Robusta koffiebonen zijn dus sterker van smaak en hebben een hoger cafeïne gehalte. Drink je ’s avond s nog graag een kop koffie, maar kom je daarna slecht in slaap, kies dan voor 100% arabica koffiebonen of kan je beter koffiebonen kopen met een klein percentage robusta koffiebonen.
koffie-plaza.nl
koffie-plaza.nl
